Sâm Ngọc Linh là loại sâm nổi tiếng với giá trị sử dụng vượt xa sâm Triều Tiên, sâm Trung Quốc, sâm Tây Dương – Mỹ. Sâm Ngọc Linh càng lớn tuổi thì những dưỡng chất có trong sâm càng cao. Và làm thế nào để biết được tuổi của sâm Ngọc Linh thì cùng theo dõi ở bài viết dưới đây:
Tính tuổi của sâm Ngọc Linh dựa theo hình thái thực vật
Các chuyên gia cho biết, có thể tính tuổi sâm Ngọc Linh dựa vào số lượng sẹo (mắt) trên củ sâm. Do đặc điểm hình thái và quá trình sinh trưởng phát triển tự nhiên mà mỗi năm củ sâm Ngọc Linh sẽ tạo được một sẹo (mắt) mới do thân khí sinh tàn lụi để lại. Người ta dựa vào đặc điểm này để có thể nhận định tuổi của sâm Ngọc Linh.
Vết sẹo (mắt) trên củ sâm Ngọc Linh được hình thành như thế nào?
Sâm Ngọc Linh đâm chồi nảy lộc vào mùa xuân, sau thời gian từ 3-6 tháng sinh trưởng, thân và lá sâm Ngọc Linh lụi tàn để lại vết sẹo (mắt) trên củ sâm, mỗi vết tương đương một năm tuổi. Tính đến năm 2007, củ sâm Ngọc Linh to nhất được phát hiện vào năm 1978, dài 90 cm, có 62 vết sẹo và nặng 710g.
Bên cạnh đó, dựa vào các vết sẹo (mắt) của củ sâm chúng ta còn có thể khám phá ra được quá trình sinh trưởng và phát triển của củ sâm; như độ cao, khí hậu, thổ nhưỡng, địa hình, độ che phủ, lượng mưa,..mà củ sâm đã nhận.
